Pepernoten op je frikandel? Wel bij de Frikandellentocht in Steenwijkerland
9 november 2025, 20:30 • Aangepast 10 november 2025, 08:46 • 2 minuten leestijd
Frikandellen en speciaalbier: het lijkt een tamelijk ‘tropische’ combinatie. Toch zijn dat de hoofdingrediënten van het menu dat Frikandellentocht heet. In Steenwijkerland werd gisteren de tweede editie gehouden van het smakelijke wandelevent waarbij er zo’n 1300 ‘frika’s’ werden verorberd.
Met de Frikandellentocht heeft de Kop van Overijssel er een kersverse traditie bij. De wandelroute telt drie horecazaken als startlocaties: Snackpoint De Steen in Willemsoord, Café de Karre in Tuk en Café Gelderingen in Steenwijkerwold. De eigenaren van die zaken zijn ook de bedenkers van het evenement.
Frikandel pepernoot
Onderweg werden de deelnemers getrakteerd op de bekende vleessnack met een wel heel verrassende inhoud. Geen standaard mayo-curry-uitjes in deze delicatessen, maar creaties zoals de frikandel pepernoot en Hawaï: met ham, ananas en ketchup, of de boerenfrikandel met champignons, ui, paprika en rucola.
Café Gelderingen ging nog een stap verder met de Willy: gevuld met pinda’s en bosui. De culinaire 'hoogstandjes' zijn exclusief voor de tocht bedacht en niet op de vaste menukaart te vinden.
De route is bijna twaalf kilometer lang, die frikandellen loop je er gelijk weer af
Het succesvolle debuut van vorig jaar met bijna 300 deelnemers, werd deze tweede jaargang ruimschoots overtroffen. Ruim 400 wandelaars liepen mee en gezamenlijk werkten ze ongeveer 1300 frikandellen weg. Ook aan vegetariërs was gedacht, met kaassoufflés en vegetarische frikandellen op het menu.
Zeker derde editie
Volgend jaar volgt er zeker een derde editie met een nieuwe route, speciaal bier én nieuwe frikandellenvarianten. Dat de gefrituurde snack wel een caloriebom is, daarover hoeven deelnemers zich volgens Luc geen zorgen te maken. "De route is bijna twaalf kilometer lang. Die frikandellen loop je er gelijk weer af."
Het idee voor de tocht komt uit de koker van de organiserende ondernemers. "We wilden iets ludieks doen dat mensen verbindt", vertelt initiatiefnemer Luc. "En wat verbindt er nu beter dan een frikandel speciaal? Iedereen vindt die lekker."
31 Seconden
Het evenement liep dit jaar ‘een beetje uit de hand’, geeft Luc lachend toe. Zo kwamen er een frikandellenquiz en een eetwedstrijd bij. Tijdens die competitie probeerden deelnemers twee frikandellen zo snel mogelijk naar binnen te werken.
Winnaar werd Rick de Groot die twee frikandellen wist weg te werken binnen 31 seconden. Hij won – hoe kan het ook anders – een frikandellenpakket vol snack-goodies, waaronder een frikandellenkerstbal en een hoed.
